Alant

Botanische Merkmale:
Korbblütlergewächs. Die Pflanze ist mehrjährig und wird ca. 2 Meter hoch. 

Verbreitung:
Häufig findet man den Alant auf Wiesen und am Moor. Er ist in ganz Mitteleuropa verbreitet.

Heilwirkung:
Husten, Asthma, Bronchialkatarrh aber auch bei Beschwerden der Leber und Galle. Die Wurzel enthält einen hohen Anteil an Inulin, eine zuckerähnliche Substanz. Deshalb wurde die Wurzel in alter Zeit zum süßen von Backwaren verwendet. 

Sammeltip:
Die mindestens 2 jährige Wurzel wird in den Wintermonaten ausgegraben (bis zu 6 Meter lange Ausläufer). Gereinigt und getrocknet.